Ingredientes:3 bananas maduras amassadas;
60 g de leite condensado de soja;
2 colheres de alfarroba;
1 dose de whey (aproximadamente 30 g) de Baunilha ou de chocolate;
Chocolate 75% cacau (ou de sua preferência) ralado para enrolar o brigadeiro;
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes (banana, leite condensado, alfarroba e whey); Leve ao fogo baixo até conseguir uma consistência firme; Espere o brigadeiro esfriar; Faça pequenas bolinhas e enrole (se desejar) nas raspas de chocolate.
Receita: Analu Lourenço e nutricionista Juliana Ribeiro
