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4 saladas termogênicas para ajudar a emagrecer

Aprenda a preparar pratos para uma rotina mais leve e saudável

Redação EdiCase Publicado em 23/03/2023, às 12h00

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Salada de frango e abacate (Imagem: Sergii Koval | Shutterstock)
Salada de frango e abacate (Imagem: Sergii Koval | Shutterstock)

Saladas termogênicas são aquelas que contêm ingredientes que ajudam a aumentar o metabolismo e a queima de calorias do corpo. Esses ingredientes incluem alimentos como pimenta, gengibre, canela, chá verde, vinagre de maçã, entre outros. Para quem deseja perder peso e viver uma vida saudável, os alimentos termogênicos podem ser bons aliados, pois possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que pode trazer benefícios adicionais à saúde. Confira 4 saladas termogênicas para ajudar a emagrecer!

Salada de frango e abacate

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de folhas de rúcula
  • 8 tomates-cerejas cortados ao meio
  • 1 peito de frango
  • 1 limão
  • Polpa de 1 abacate cortada em fatias
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
  • Azeite, sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere as tiras de frango com suco de meio limão, sal, pimenta dedo-de-moça e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio. Refogue as tiras de frango até que fiquem douradas. Reserve. Em uma saladeira, disponha as folhas de rúcula e os tomates-cerejas e tempere com a outra metade do limão, orégano, pimenta-do-reino e sal. Coloque por cima as tiras de frango e, depois, as fatias de abacate. Sirva em seguida.

Salada de cenoura e pimentão

Ingredientes

  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras finas
  • 1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
  • 1 cenoura cortada em rodela
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
  • Água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque os pimentões e a cenoura e cubra com água. Leve ao fogo, cozinhe até que fiquem macios e escorra a água. Em uma saladeira, disponha os pimentões, a cenoura, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e tempere a receita com azeite, vinagre, orégano, sal e pimenta-do-reino.

Salada Crocante

Ingredientes

Salada

  • 6 folhas de alface lisa picadas
  • 5 folhas de alface roxa picadas
  • 50 g de uva-passa
  • 300 g de queijo branco em cubos
  • 300 g de brócolis cozido
  • 300 g couve-flor cozida
  • 1 cenoura ralada
  • 1 beterraba picada em cubos
  • 15 folhas de manjericão
  • Salsinha a gosto

Tempero

  • 2 colheres de café de orégano
  • 1 colher de café de curry
  • 1 colher de chá de linhaça triturada
  • Sal a gosto

Molho

  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de café de vinagre
  • 2 colheres de chá de azeite
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da salada e tempere com sal, orégano, curry e linhaça. Em um recipiente, misture o mel, o azeite, o vinagre e a pimenta-do-reino. Adicione o molho à salada e misture. Sirva em seguida.

Salada de legumes fresca
Salada para acelerar o metabolismo (Imagem: Jobz Fotografia | Shutterstock)

Salada para acelerar o metabolismo

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de folhas de rúcula
  • 1 xícara de chá de folhas de agrião
  • 2 folhas de repolho
  • 1 manga
  • 1 maçã
  • 1/2 tomate
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Rasgue grosseiramente as folhas de rúcula e de agrião. Corte as folhas de repolho em tiras finas. Descasque a manga e maçã e corte-as em pedaços pequenos. Corte também o tomate em pedaços pequenos. Em uma saladeira, disponha a rúcula, o agrião, o repolho, a manga, a maçã e o tomate. Tempere a receita com azeite, limão, gengibre, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e sirva a seguir.

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