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Brownie com sorvete — versão fitness

Sem açúcar e rica em proteínas, a sobremesa mata a vontade de comer doce sem matar a dieta

Diane Neubüser Publicado em 27/01/2017, às 09h00 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Brownie com sorvete — famosa sobremesa ganha versão fitness
Brownie com sorvete — famosa sobremesa ganha versão fitness - Foto Divulgação Analu Lourenço

Brownie


Ingredientes:

* 1 scoop de Whey Protein de chocolate;

* 2 claras de ovos;

* 1 colher de sopa de pasta de amendoim;

* 20g de castanha de caju sem sal picada;

* 1 colher de sopa de cacau em pó ou alfarroba;

* 2 sachês de sucralose;


Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea; Separe em duas porções e leve ao micro-ondas por 50 segundos.


Sorvete de Morango


Ingredientes: 

* 5 morangos picados;

* 2 pacotes de gelatina diet sem sabor (dissolva o pó com 5 colheres de sopa de água quente, depois misture com 100 ml de água fria);

* 2 pedras de gelo;

* 60 g de whey protein sabor morango;

* Adoçante a gosto;

 

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura com consistência cremosa; Despeje o conteúdo em uma tigela e leve para o freezer; Espere aproximadamente três horas e sirva com o brownie;


Cobertura de chocolate


Ingredientes: 

*50 g de chocolate amargo;

 

Modo de preparo:

Pique em pedaços e derreta em banho-maria. Use na montagem final da sobremesa, para cobrir o brownie e o sorvete (a gosto).

 

Receita: Analu Lourenço e nutricionista Juliana Ribeiro

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