Pronto em: 15 min
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 198
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de margarina
6 ovos batidos
1 xícara (chá) de almeirão picado
2 xícaras (chá) de couve-manteiga picada
Sal a gosto
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
Preparo
Numa frigideira, doure a cebola na margarina. Adicione os ovos e mexa até cozinharem. Depois junte o almeirão, a couve-manteiga e o sal. Deixe por dois minutos no fogo e espalhe a pimenta por cima. Sirva com fatias de pão italiano.
