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Ovos mexidos com almeirão e couve-manteiga

Acrescente verde no seu prato e deixe seus ovos muito mais saborosos!

Máxima Digital Publicado em 31/08/2015, às 12h35 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

ovos mexidos
ovos mexidos - shutterstock
Pronto em: 15 min
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 198

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de margarina
6 ovos batidos
1 xícara (chá) de almeirão picado
2 xícaras (chá) de couve-manteiga picada
Sal a gosto
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada

Preparo
Numa frigideira, doure a cebola na margarina. Adicione os ovos e mexa até cozinharem. Depois junte o almeirão, a couve-manteiga e o sal. Deixe por dois minutos no fogo e espalhe a pimenta por cima. Sirva com fatias de pão italiano. 
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