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Receita do dia: aprenda a fazer pão australiano

Uma opção saborosa para deixar o café da tarde muito mais prazeroso!

Máxima Digital Publicado em 17/09/2015, às 16h51 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

pao australiano
pao australiano - Shutterstock
Pronto em: 1h45
Rendimento: 12 unidades
Calorias por porção: 186

Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico
1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de farinha de centeio
1 pitada de sal
Fubá para polvilhar

Preparo
Numa tigela, dissolva o fermento no açúcar mascavo. Junte a água, o mel e a manteiga. Misture bem e acrescente o chocolate, as farinhas e o sal. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Depois coloque numa tigela e cubra com um pano de prato. Reserve até dobrar de volume. Trabalhe a massa outra vez e forme bolinhas de aproximadamente cinco centímetros. Polvilhe com fubá, acomode-as numa assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por cerca de dez minutos. Aqueça o forno a 180C e asse por 30 minutos até dourar. 

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