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Dica rápida MÁXIMA: conheça o poder nutritivo do ovo

Ele já foi visto como vilão, mas pode ser muito bom para a sua saúde e até ajudar na prevenção do câncer!

Máxima Digital Publicado em 15/09/2015, às 10h29 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

ovo frito maxima
ovo frito maxima - shutterstock
Reconhecido como fonte de proteínas, vitamina B12, o ovo também é um excelente alimento antioxidante. Duas gemas fritas ou cozidas tem o mesmo poder de combater os radicais livres que uma maçã. Por isso, o consumo dele pode ajudar na prevenção do câncer e de doenças cardiovasculares. 

* Estudo publicado no Jornal Internacional Food Chemistry.
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