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Irresistível: sopa detox de espinafre e batata doce

Que tal esquentar o dia frio com uma saborosa sopa detox? Além de deliciosa, é saudável!

Máxima Digital Publicado em 25/06/2015, às 10h23 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

sopa
sopa - shutterstock

Nada como uma sopinha para esquentar os dias frios! A nutricionista Fúlvia Gomes Hazarabedian, da Bio Ritmo Academia, nos ensinou essa receita de dar água na boca! E o melhor: da para saborear sem sair da dieta!


Ingredientes:

3 ramos de espinafre

½ unidade de batata doce

4 colheres de sopa de cheiro verde picado

4 colheres de sopa de quinoa

2 ou 3 lâminas de gengibre

Pitada de sal

Fio de azeite extra virgem


Modo de preparo

Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.


Dica da expert:

Segundo a especialista, normalmente essas sopas são feitas batendo-se os legumes e vegetais em um liquidificador ou mixer (sem coar) para formar um purê, ou simplesmente cortando-os em pedaços maiores e misturando tudo. “Esse tipo de preparo faz com que seu corpo, dentre outros benefícios, melhore a digestão e a absorção dos nutrientes”, explica a nutricionista.

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