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Sopa no calor? Pode sim! Confira algumas opções deliciosas para os dias quentes

Com os ingredientes certos, você poderá saborear o prato em qualquer época do ano!

Máxima Digital Publicado em 09/03/2015, às 15h21 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Sopa
Sopa - Shutterstock
Quando as temperaturas estão baixas é comum bater aquela vontade de uma sopa quentinha, mas você sabia que existem receitas de caldos que são perfeitos para o verão? A chef Silvia Perotti nos contou quais as combinações mais adequadas para matar a fome, refrescar e ainda facilitar a digestão:

Gaspacho frio de tomate cozido - rico em antioxidantes.
Melão levemente picante diminui a temperatura do corpo, a pimenta ativa a digestão e a absorção de nutrientes.
Pepino com hortelã - tonifica a digestão e beneficia a hidratação.
Pimenta cambuci com óleo de pequi - regula a temperatura do corpo e estimula a produção de endorfinas.

Qualquer uma dessas quatro opções são excelentes quando se fala em melhorar a digestão e hidratação, completa a especialista.
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