Receita vegetariana de dar água na boca: Gravatinha com tomate seco e tofu

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Máxima Digital Publicado em 30/10/2015, às 11h33 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Pronto em: 25 min

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 290

Ingredientes

• 2 dentes de alho amassados

• 3 colheres (sopa) de azeite

• 1 xícara (chá) de tomate seco bem picado

• 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada

• 1 xícara (chá) de cebolinha picada em pedaços grandes

• 1 1/2 xícara (chá) de tofu cortado em cubos e empanado em farinha de rosca

• 1 pacote de gravatinha cozida al dente (500 g)

Preparo

Numa panela, doure o alho no azeite. Misture o tomate seco e a ervilha e refogue por dois minutos. Desligue o fogo e adicione a cebolinha. Numa frigideira antiaderente, grelhe o tofu aos poucos. Acrescente a massa e o tofu aos vegetais. Sirva em seguida.

Dica: se quiser, tempere o tofu antes de usar

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Receita vegetariana de dar água na boca: Gravatinha com tomate seco e tofu

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