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Receita do dia: Bolinho de chuva light

Bolinho de chuva tem gosto de infância. Resgate boas lembranças com esta versão light

Máxima Digital Publicado em 13/06/2017, às 11h19 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Receita do dia: Bolinho de chuva light
Receita do dia: Bolinho de chuva light - Shutterstock
Rendimento: 20 unidades
Calorias por unidade: 13

Ingredientes
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Gotas de baunilha a gosto
• 4 colheres (chá) de farinha de trigo integral
• Canela em pó

Preparo
No liquidificador, bata o ovo, o adoçante, o leite, o fermento, o sal e a baunilha. Despeje essa mistura numa vasilha, junte a farinha aos poucos para não empelotar e mexa até obter uma massa homogênea. Distribua em forminhas de empada antiaderentes e leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até dourar. Sirva os bolinhos de chuva polvilhados com canela em pó.
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