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Cardápio com chia para ajudar a emagrecer

Nutricionista sugere a melhor maneira de incluir a chia na alimentação para aproveitar todos os benefícios

Redação EdiCase Publicado em 24/04/2023, às 09h00

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Saiba como incluir sementes de chia no cardápio (Imagem: Alexandra Anschiz | Shutterstock)
Saiba como incluir sementes de chia no cardápio (Imagem: Alexandra Anschiz | Shutterstock)

A semente de chia oferece diversos benefícios para a dieta e para a saúde. Entretanto, para que essas vantagens sejam aproveitadas, é preciso consumi-la corretamente. “A chia deve ser ingerida crua, inteira ou triturada, mas sempre com a casca para aproveitar todos os benefícios”, afirma a nutricionista Izabella Frattezi​.

A semente é bem versátil e pode ser acrescentada em diversas preparações, como no iogurte, na fruta, na salada, na sopa, batida no suco ou em vitaminas, ou adicionada na receita de pães, bolos e biscoitos. “Ela tem um sabor muito leve que não altera o paladar dos alimentos. Sendo assim, pode ser ingerida com quase tudo”, incentiva Izabella Frattezi.

Confira o cardápio preparado pela nutricionista Pérola Ribaldo e veja como incluir a semente de chia na dieta.

Mesa com pote com chia e dois copos de vidro com suco de melancia e chia e decorado com folhas de hortelã
Suco de melancia com sementes de chia (Imagem: uladzimir zgurski| Shutterstock)

Café da manhã

  • 1 copo de suco de frutas batido com 1 colher de sobremesa de chia
  • 1 fatia de pão de forma light
  • 1 fatia fina de queijo branco

Lanche da manhã

Almoço

  • 1 prato de salada de folhas verdes salpicadas com 1 colher de sobremesa de chia
  • 3 colheres de sopa de legumes crus ou cozidos
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 colher de sopa de feijão
  • 1 filé de frango grelhado

Lanche da tarde

  • 1 fruta cortada com 1 colher de chá de semente de chia

Jantar

  • 1 prato de salada de folhas verdes salpicadas com 1 colher de sobremesa de chia
  • 3 colheres de sopa de legumes crus ou cozidos
  • 1 filé de peixe grelhado

Ceia

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