Quem não ama?
Máxima Digital Publicado em 15/03/2019, às 17h22 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40
Bolo de brigadeiro é sempre uma boa pedida!
Como já estamos prestes a entrar no final de semana, a Chef Juliana Martins da Theodora Confeitaria passou uma receita facílima dessa gostosura que promete agradar a família completa -- além de ser muito prático!
Quer aprender a fazer? Então confira!
Para a massa, você precisará dos seguintes ingredientes:
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de água
1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 colher de sopa de fermento químico
Separou tudo? Então é a hora de preparar!
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por aproximadamente 10 minutos.
Desligue e acrescente a água e o óleo, misture delicadamente com as mãos.
Peneire a farinha, o cacau e o fermento, misture com um batedor de arame delicadamente para não perder o ar acrescido à massa.
Asse em uma forma previamente untada com manteiga e farinha em forno médio por aproximadamente 35 minutos. O ideal é que a forma tenha um tamanho de 21 cm.
Para o recheio, garanta:
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de cacau em pó.
Faça um brigadeiro em ponto de colher, deixe esfriar
Montagem:
Divida a massa em 3 camadas, umedeça a primeira camada com uma calda de açúcar e coloque 1/4 do recheio, coloque a segunda camada de bolo, umedeça e coloque mais um 1/4 do recheio.
Por fim, coloque a última camada de bolo, umedeça e cubra o bolo e as laterais com o restante do recheio.
Hmmm... Já conseguimos sentir o cheirinho de bolo pronto daqui!
